|
Kelawele (bananenchips Uit Ghana)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Ghanese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 rijpe kookbananen
2 chilipepers, fijngehakt
1 tl gemberpoeder
arachideolie
Voorbereiding: Snijd de kookbananen in vingerdikke plakjes en leg ze gedurende 15 minuten in water met zout.
Bereidingswijze: Verhit de olie. Dep de plakjes banaan droog met keukenpapier en leg ze in de hete olie.
Voeg hieraan de chilipepertjes toe. Laat ze in circa 3 minuten knapperig worden. Bestrooi ze met gemberpoeder.
Neem de chips uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|